Die feinen Teigwaren sind die perfekte «Unterlage» z.B. für Trüffeln. Verfeinern Sie die gekochten Tagliolini mit Butter/Trüffelbutter und hobeln Sie frischen Trüffel darüber. Marco Giacosa gilt als Traditionalist in der Teigwarenherstellung. Nach überlieferten Rezepten seiner Vorfahren stellt er noch heute in Handarbeit feine Hartweizen Teigwaren her.
Info
Produzent: Marco Giacosa
Herkunft: Italien
Aufbewahrung: ungekühlt
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