Rinds | Hohrücken «Rib Eye» | US | 2.0-3.0 kg
Normaler Preis
CHF 255.00
(CHF 63.75 / kg)
Angebot
Unser US-Hohrücken stammt von reinrassigen Red- oder Black-Angus Rindern und wird rein vegetarisch gefüttert. Diese Rinder weisen eine feine Marmorierung des Fleisches auf, welche für die Saftigkeit und den vollen Geschmack dieses Produktes verantwortlich ist.
Nicht zu Unrecht verkauft sich dieses Produkt äussert gut in die Spitzengastronomie.
Das Produkt eignet sich hervorragend zum Grillieren aber natürlich auch zum Braten oder für die Zubereitung im Ofen bei hoher Temperatur (Niedergaren weniger empfehlenswert).
Info
Herkunft: USA
Aufbewahrung: gekühlt
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