Säntis Senner | Bergkäse | Appenzell

Säntis Senner | Bergkäse | Appenzell

Normaler Preis CHF 5.50 (CHF 36.67 / kg) Angebot

Zwischen Bodensee und Säntis liegt das hügelige Appenzellerland.
Die eigenständige Berg-Käserei Gais liegt auf ca. 950 Meter über Meer.

Die regionalen Bio Bergmilch wird thermisiert, daraus werden Laibe von ca. 30 cm Ø hergestellt. Mit viel Erfahrung werden die Käse während mindestens 7 Monaten sorgfältig regelmässig geschmiert und gepflegt.

Es entsteht so ein würziger kräftiger halbhart Käse mit wenigen, feinen Löchern.

Info

Label/Zertifizierung: BIO
Tier: Kuh
Milchart: thermisiert
Typ: Halbhart
Hersteller:  Berg-Käserei Gais
Herkunft: Gais, Schweiz
Aufbewahrung: gekühlt

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