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Wolfsbarsch (Loup de mer) |  AKTUELL: Zucht aus Frankreich | küchenfertig | 0.8 - 1.0 kg | auf Vorbestellung*

Wolfsbarsch (Loup de mer) | AKTUELL: Zucht aus Frankreich | küchenfertig | 0.8 - 1.0 kg | auf Vorbestellung*

Normaler Preis CHF 68.00 (CHF 68.00 / kg) Angebot

*Bestellung bis Sonntag - Lieferung am darauf folgenden Donnerstag

Der Wolfsbarsch ist dank seines feinen Geschmacks und seines zarten Fleisches ein sehr beliebter Fisch. Er eignet sich auch gut für die Zubereitung in der Salzkruste (in diesem Fall bitten wir Sie, uns zu kontaktieren, damit wir die Schuppen dran lassen können). 

Wildfang

Der Wolfsbarsch wird vor der Küste Portugals von kleinen Booten mit maximal 4 Personen täglich gefischt. Sie fangen zwischen 5 und 100kg täglich, und bringen ihren Fang auf den lokalen Fischmarkt. Dort werden die Fische klassifiziert und danach in einer Auktion verkauft. 

Unsere Fische werden am Montag gefischt, gut im Eis verpackt und sind am Donnerstag bei Ihnen - frischer gibt es sie nur noch vor Ort. 

Info

Fisch küchenfertig, das heisst ausgenommen und geschuppt
Sorte/Spezies: dicentrarchus labrax
Herkunft: Portugal
Aufbewahrung: gekühlt

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    Hinweis:
    Sie kaufen mit dieser Transaktion ein Gewichtsartikel. Dieser wird frisch angeliefert und kann Gewichtsschwankungen aufweisen. Wir verrechnen Ihnen nur den tatsächlichen Preis. Für Ihren Einkauf reservieren wir den maximalen Betrag. Belastet wird Ihnen aber nur das tatsächliche Gewicht.
    Hinweis:
    Es handelt sich um einen Frische-Artikel, der gekühlt geliefert werden muss, um Top-Qualität zu garantieren.
    Lieferzeit: Bestellung ab Donnerstag werden deshalb erst am Dienstag der Folgewoche zugestellt.