Trüffelbutter | Alba, weiss | 60 g

Butter mit weissen Alba-Trüffeln ist die ideale Grundlage für ein feines Gericht: Aromatisieren Sie mit dieser Butter Ihren Risotto, Ihre Teigwaren oder verwenden Sie ihn als Basis für ein Rühr- oder Spiegelei. Nach Belieben mit frischen, gehobelten Trüffeln servieren.
Die Butter wird tiefgekühlt geliefert, wodurch dieser lange haltbar bleibt. Bei Bedarf kann nur ein Teil abgetrennt werden - den Rest weiterhin im Tiefkühler lagern.

Das Produkt ist glutenfrei, wird in der Schweiz produziert und hat mind. 3% frischen Trüffel-Anteil. Anders als bei praktisch allen anderen Trüffel-Butter wird hier kein künstliches Aroma verwendet. Es kommt lediglich das natürliche Aroma vom Trüffel zum Einsatz, welches der Produzent in einem über ein Jahr (!) dauernden Verfahren aus dem Trüffel mittels Alkohol gewinnt. Man schmeckt den Unterschied!

Info

Produziert in: Schweiz  
Sorte/Spezies: Tuber magnatum pico
Herkunft: Italien
Aufbewahrung: tiefgekühlt

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