Hirsch | Carpaccio (Entrecôte) | Neuseeland | 450g - 550g | tiefgekühlt
Hirsch | Carpaccio (Entrecôte) | Neuseeland | 450g - 550g | tiefgekühlt

Hirsch | Carpaccio (Entrecôte) | Neuseeland | 450g - 550g | tiefgekühlt

Normaler Preis CHF 59.90 (CHF 108.91 / kg) Angebot

Eine edle Räucherspezialität aus einer kleiner Schweizer Manufaktur. Die Hirsch-Entrecôtes werden in einer speziellen Marinade vor dem Räuchern eingelegt, wodurch diese eine besondere Geschmacksnote erhalten. Danach wird das Fleisch über offenem Rauch mild geräuchert. Ein kulinarischer Leckerbissen!
Zubereitungs-Tipp: Hirsch-Entrecôte in dünne Scheiben schneiden, ca. 3-5 mm dick. Fächerförmig auf einem Teller anrichten und dünn gehobelte Parmesan-Scheiben und frischen Ruccola darüber geben. Mit Olivenöl beträufeln und mit knusprigem Brot servieren. Kann mit Pfeffer und Zitrone noch verfeinert werden.

Info

leicht geräuchert
Herkunft: Neuseeland
Produziert in: Schweiz
Aufbewahrung: gekühlt / tiefgekühlt

    Hinweis:
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