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  • Hummer | ohne Schale | roh | Wild | tiefgekühlt | 140 - 170g - Gourmet Depot AG
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Gourmet Depot

Homard | sans coque | cru | sauvage | congelé | 140-170g

Prix habituel CHF 39.00 (CHF 185.71/kg)
Prix habituel Prix soldé CHF 39.00
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Pour de nombreux amateurs de fruits de mer, le homard est l'un des meilleurs produits que la mer nous réserve. Cependant, la préparation et l'approvisionnement de ce produit sont souvent très compliqués et longs, même pour le cuisinier amateur ambitieux. Avec notre produit, cet effort est complètement éliminé - il n'a jamais été aussi facile de préparer un bon plat de homard ! Ce produit homard pratique vous offre la qualité unique d'un homard frais sans la tâche fastidieuse de l' enlever de la coquille et la préparation compliquée associée: Le homard fraîchement pêché sur la mer est traitée sur le bateau avec un traitement spécial à la pression de haute / « HPP ») délicatement retiré de la carapace de sorte qu'il ne reste que la chair des deux pinces de homard et la queue de homard. Le produit fini est ensuite immédiatement aspiré et congelé en même temps. Tout cela se passe dans les 30 minutes (!) Après la capture et vous garantit un produit frais absolument comparable au homard frais (vivant) en termes de goût et de texture. Un produit très utilisé dans la haute gastronomie. La chair de homard merveilleusement sucrée avec sa bouchée croquante vous inspirera sûrement!

Info

viande jetée d'une queue et de deux griffes
aspiré
Producteur : Clearwater Fine Foods Ltd
Cultivar / Espèce : Homarus americanus
Origine : FAO 21 (Atlantique Nord-Ouest)
Fabriqué au Canada
Conservation : congelé

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