• Rinds | Entrecôte | Mittelstück | US | +/- 3 kg - Gourmet Depot AG
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Gourmet Depot

Boeuf | Entrecôte | Pièce du milieu | US | +/- 3 kg

CHF 291.00 (CHF 97.00/kg)
CHF 291.00
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Meilleur boeuf:
Maverick Premium Angus définit la qualité de la viande comme excellente ou excellente. Le bien-être du bétail est pris en compte tout au long du processus. L'élevage et la manipulation s'effectuent dans le strict respect des règles de bien-être animal.

Ce qu'on appelle "Center Cut", c'est-à-dire que la partie arrière (base de la hanche) de l'entrecôte a été supprimée. Cela signifie que vous n'obtenez que la meilleure pièce d'épaisseur et de qualité uniformes.
Le produit est idéal pour griller mais bien sûr aussi pour rôtir ou pour une préparation au four (cuisson basse et à haute température).


Info

Origine: USA
Stockage: réfrigéré

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