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Gourmet Depot

Eaglefish (Maigre) | ACTUEL: aucune commande possible | Tomboy | Portugal | prêt à cuisiner | 0,8 - 1,0 kg | en pré-commande *

CHF 65.00 (CHF 65.00/kg)
CHF 65.00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

* Commande avant le dimanche - livraison le jeudi suivant

Le poisson aigle a une viande tendre presque blanche et un goût très agréable et fin. Il est idéal pour la cuisson à la vapeur. Le poisson aigle a également un très bon goût sur le gril, bien que le temps de préparation court doit être respecté. 

Garçon manqué

Le poisson-aigle est pêché au large des côtes du Portugal par de petits bateaux avec un maximum de 4 personnes par jour. Ils capturent entre 5 et 100 kg par jour et apportent leurs prises au marché aux poissons local. Là, les poissons sont classés puis vendus aux enchères. 

Nos poissons sont pêchés le lundi, bien emballés dans la glace et sont avec vous le jeudi - plus frais n'est disponible que sur place. 

Info

Poisson prêt à cuire, c'est-à-dire éviscéré et écaillé
Variété / espèce: argyrosomus regius
Origine: Portugal
Stockage: réfrigéré

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