Actuel : spécialités de grillades, truffes d'été et truffes du Périgord

Vulcano | Dates enrobées de bacon | AUT | 120 grammes

Vulcano | Dates enrobées de bacon | AUT | 120 grammes

Prix régulier CHF 12.00 (CHF 100.00 / kg) Solde

Les plus belles dattes séchées enveloppées dans du bacon tendre et légèrement fumé.

Ces "fruits de bacon" sont idéaux comme petite collation à manger crus. Le produit peut également être frit croustillant puis servi avec du salé, avec des chutneys ou seul en entrée ou en collation.

Nous recommandons un vin léger ou du champagne comme boisson appropriée.

Le producteur
Franz Habel, Schweindlbauer, associé et directeur général de Vulcano et son équipe veulent être comptés parmi les meilleurs au monde dans leur guilde. Son objectif est toujours: être meilleur demain qu'aujourd'hui. Vous semblez être bien parti! Ce n'est pas pour rien que Franz Habel se décrit comme un "fanatique de la qualité". De nombreuses récompenses ces dernières années témoignent de la grande qualité des produits de la région volcanique de la Styrie orientale, où Vulcano produit depuis 2000. Son père dirigeait une ferme porcine, dont il a repris la direction et en a fondé la société "Vulcano" en 2000. Cela signifie que l'entreprise a toute la chaîne de valeur sous un même toit: de l'élevage porcin à la production et à la vente de jambon - une rareté absolue et en même temps une garantie de la meilleure qualité.
L'un des aspects les plus importants de l'élevage porcin est bien entendu de le garder de manière appropriée. Les porcs sont nourris plus longtemps que d'habitude et uniquement avec certains types de céréales. Les écuries sont toutes couvertes et il y a beaucoup d'exercice, suffisamment d'espace et tout ce dont les animaux ont besoin pour se sentir à l'aise. Le résultat est un produit haut de gamme de l'une des régions les plus traditionnelles d'Europe. Naturellement fabriqué avec amour, savoir-faire et instinct le plus fin.

Toutes les spécialités Vulcano se caractérisent par leur goût unique, très difficile à décrire, mais d'autant plus facile à découvrir!

Ici vous trouverez plus d'informations sur le fabricant ainsi que tous les produits Vulcano en un coup d'œil.

Info

Producteur: Vulcano Schinkenmanufaktur GmbH & Co KG
Origine: Autriche
Conservation: non réfrigérée (à conserver au réfrigérateur après ouverture)

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