Pâte Miso Sojabohnen | Hacho-miso | 300 grammes

Mame Miso traditionnel naturellement brassé et vieilli.
Maruya Hatcho Miso est un mame miso traditionnel composé à 100% de graines de soja locales (sans grain), ce qui donne une saveur robuste, intense et riche en umami qui est moins sucrée que le miso traditionnel. Utilisez-le pour faire de la soupe miso, des plats chauds donabe ou même de la sauce pour les pâtes, le katsu (escalope) ou le steak haché. Le miso est fermenté pendant un peu plus de 2 ans.

Cette pâte de miso peut être dosée assez doucement, car elle développe beaucoup de saveur umami avec juste un peu de pâte et arrondit parfaitement les plats. 

Info

Producteur : Mutenka
Origine : Japon
Stockage : non réfrigéré  

Valeurs nutritionnelles et ingrédients

Vous trouverez ici toutes les valeurs nutritionnelles, les ingrédients et les informations sur les allergènes