vinaigre de riz | fermenté | 500ml

Ce vinaigre de riz Yokoi de qualité supérieure est fabriqué à partir de riz cultivé au Japon et vieilli longtemps après fermentation statique pour lui donner sa saveur pleine et délicieuse. Ce vinaigre de riz est particulièrement adapté à la confection de sushis et makis, mais aussi pour les vinaigrettes, les marinades, les accompagnements et les cornichons. Les vinaigres Yokoi sont connus pour leur goût unique et sont utilisés dans de nombreux restaurants de sushis japonais qui ont une étoile Michelin. 

Acidité : 4,5%

Info

Origine : Japon
Fabricant : Yokoi
Stockage : non réfrigéré