Actuel : spécialités de grillades, truffes d'été et truffes du Périgord

Boeuf | Dos haut côtelé | CH | 2,5 à 3,0 kg

Boeuf | Dos haut côtelé | CH | 2,5 à 3,0 kg

Prix régulier CHF 210.00 (CHF 70.00 / kg) Solde

Notre dossier haut américain provient de bovins de élevage pure Red ou Black Angus et est nourri purement végétarien. Ces bovins ont un fin persillage de la viande, qui est responsable de la jutosité et du goût plein de ce produit.
Ce n'est pas sans raison que ce produit se vend extrêmement bien dans la haute gastronomie.

Le produit est idéal pour griller mais bien sûr aussi pour rôtir ou pour une préparation au four à haute température (la cuisson basse est moins recommandée).

Info

Origine: CH
Stockage: réfrigéré

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