Actuel : spécialités de grillades, truffes d'été et truffes du Périgord

Thon | la nature | fumé | portionné | Wild | 100g
Thon | la nature | fumé | portionné | Wild | 100g

Thon | la nature | fumé | portionné | Wild | 100g

Prix régulier CHF 18.40 (CHF 184.00 / kg) Solde

Le thon «nature» n'est assaisonné que très légèrement afin d'obtenir une relation fine et équilibrée entre le goût naturel de la viande et les notes fumées. L'accompagnement idéal de nombreux plats: sur une ciabatta croustillante ou avec des asperges vertes sur une salade ou pur à l'apéritif.

Le thon fraîchement pêché est immédiatement congelé en haute mer. Les poissons sont pêchés en douceur et durablement à la palangre. La matière première est ensuite fileté, marinée puis fumée de manière classique et douce dans une usine de poisson en Allemagne. La marinade aide le poisson à mûrir et à acquérir ainsi son goût incomparable. En raison du processus de fumage, le thon scintille dans un rouge riche.

Info

portionné 10 gr
Producteur: DIE RÄUCHEREI GmbH & Co. KG
Variété / espèce: Thunnus albacares
Origine: FAO 71 (océan Pacifique occidental)
Fabriqué en Allemagne
Stockage: réfrigéré

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