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Gourmet Depot

Bar de mer (Loup de mer) | NEWS: Elevage de France | prêt à cuisiner | 0,8 - 1,0 kg | en pré-commande *

CHF 95.00 (CHF 95.00/kg)
CHF 95.00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

* Commande avant le dimanche - livraison le jeudi suivant

Le bar est un poisson très apprécié pour son goût fin et sa viande tendre. Il convient également à la préparation en croûte de sel (dans ce cas nous vous demandons de nous contacter afin que nous puissions laisser la balance en marche). 

Garçon manqué

Le bar est pêché au large des côtes du Portugal par de petits bateaux avec un maximum de 4 personnes par jour. Ils capturent entre 5 et 100 kg par jour et apportent leurs prises au marché aux poissons local. Là, les poissons sont classés puis vendus aux enchères. 

Nos poissons sont pêchés le lundi, bien emballés dans la glace et sont avec vous le jeudi - plus frais n'est disponible que sur place. 

Info

Poisson prêt à cuire, c'est-à-dire éviscéré et écaillé
Variété / espèce: dicentrarchus labrax
Origine: France
Stockage: réfrigéré

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Hinweis:

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