Apfel-Bouquet | Mischung aus Essig und Fruchtkonzentrat | 0.25 l

Apfel-Bouquet | Mischung aus Essig und Fruchtkonzentrat | 0.25 l

Normaler Preis CHF 18.90 Angebot

Aus Apfelmost wird in einem aufwändigen Verfahren ein dickflüssiges Apfelkonzentrat hergestellt. Das Prozedere ähnelt dem von italienischem Aceto Balsamico.

Mit dem Apfelbalsam kann man Gerichten eine feine, fruchtige, säuerliche Apfelnote verleihen. Zum Beispiel ein Faden Balsam über ein Carpaccio.

Produzent: Delouis fils S.A.
Herkunft: Frankreich
Aufbewahrung: ungekühlt