{"product_id":"blazquez-jamon-iberico-bellota-pata-negra-geschnitten-es-100-g-kopie","title":"Blázquez | Jamon Ibérico Bellota | Pata Negra | geschnitten | ES | 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSeit mehr als 80 Jahren stellt die Familie Blázquez nach traditioneller, naturbelassener Methode Rohschinken und Wurstwaren her. Der Betrieb wird in vierter Generation umsichtig von der Gründerfamilie Blázquez geleitet. Die Region um Salamanca gilt als «Wiege» der Rohschinken-Herstellung. Heute ist es vor allem die Region zwischen den Dörfen Crespos und Guijuelo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eReine, iberische Schweine bilden die Grundlage für hervorragende Produkte und den guten Geschmack. Die Tiere werden in Herden im Freiland aufgezogen. Auf Weiden und den charakteristischen Steineichenwäldern finden die Schweine genügend Nahrung und Fläche zum Wühlen.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDie Schinken werden nach dem Salzen in Trockenräumen gereift. Die Keulen reifen in reiner Luft, den Temperaturschwankungen bewusst ausgesetzt. Der langsame Reifeprozess – 42 Monate –  wird täglich kontrolliert um perfekte Schinken zu erhalten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAnwendungstipp: Packung ca. 30 Minuten vor Gebrauch öffnen und bei Raumtemperatur stehen lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eInfo\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eProduzent: \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eBlázquez\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSorte\/Spezies: Ibérico Bellota \u003cbr\u003eHerkunft: Spanien \u003cbr\u003eAufbewahrung: gekühlt\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMHD: ca. 3 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gourmet Depot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55464348615041,"sku":"45439","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0022\/4215\/0463\/files\/45439_1_icon_DSC_1283_83a09f32-c4a6-422f-b128-c62f01ac6eb1.jpg?v=1775544061","url":"https:\/\/gourmetdepot.ch\/products\/blazquez-jamon-iberico-bellota-pata-negra-geschnitten-es-100-g-kopie","provider":"Delikat-Essen AG - Gourmet Depot ","version":"1.0","type":"link"}