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Gourmet Depot

Adlerfisch (Maigre) | Wildfang | Portugal | küchenfertig | 0.8 - 1.0 kg | auf Vorbestellung*

CHF 65.00 (CHF 65.00/kg)
CHF 65.00
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

*Bestellung bis Dienstag 12 Uhr - Lieferung am darauf folgenden Donnerstag

Der Adlerfisch hat ein fast weisses, zartes Fleisch und einen sehr angenehmen, feinen Geschmack. Er eignet sich hervorragend zum Dünsten. Auch vom Grill schmeckt der Adlerfisch sehr gut, wobei unbedingt die kurze Zubereitungs-Zeit beachtet werden muss. 

Wildfang

Der Adlerfisch wird vor der Küste Portugals von kleinen Booten mit maximal 4 Personen täglich gefischt. Sie fangen zwischen 5 und 100kg täglich, und bringen ihren Fang auf den lokalen Fischmarkt. Dort werden die Fische klassifiziert und danach in einer Auktion verkauft. 

Unsere Fische werden am Montag gefischt, gut im Eis verpackt und sind am Donnerstag bei Ihnen - frischer gibt es sie nur noch vor Ort. 

Info

Fisch küchenfertig, das heisst ausgenommen und geschuppt
Sorte/Spezies: argyrosomus regius
Herkunft: Portugal
Aufbewahrung: gekühlt

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Hinweis:

Sie kaufen mit dieser Transaktion ein Gewichtsartikel. Dieser wird frisch angeliefert und kann Gewichtsschwankungen aufweisen. Wir verrechnen Ihnen nur den tatsächlichen Preis. Für Ihren Einkauf reservieren wir den maximalen Betrag. Belastet wird Ihnen aber nur das tatsächliche Gewicht.