Forellenfilet | 125 g | geräuchert | Zucht

Forellenfilet | 125 g | geräuchert | Zucht

Normaler Preis CHF 9.50 (CHF 76.00 / kg) Angebot

Frische Forellen von bester Qualität werden über offenem Buchenholzfeuer bei 80-100°C in einem traditionellen Steinofen sorgfältig geräuchert. Dank der hohen Temperatur wird die Räucherzeit verkürzt, was die empfindlichen Vitalstoffe im Filet schont. Anschliessend werden die Fische von Hand filetiert, nur ganze Filets werden verpackt. Die Firma Wechsler Feinfisch GmbH ist die älteste und traditionellste Räucherei in Deutschland. Die Filets werden unter Schutzatmosphäre verpackt. Anders als bei vakuumierten Produkte werden die Filets so nicht deformiert undsie kleben beim Öffnen nicht aneinander, was generell zu einem hochwertigeren Erscheinungbsild führt. Geniessen Sie diese feine deutsche Spezialität!

2 Filets, ohne Haut
Produzent: Wechsler Feinfisch GmbH
Herkunft: Deutschland
Aufbewahrung: gekühlt