In Apulien (Süditalien) wird dieses hervorragende Olivenöl mit Mandarinen gepresst. Frisch geerntete Oliven werden mit frischen Mandarinen schonend verarbeitet. Es entsteht ein hoch aromatisches Produkt. Anwendungstipps: - zu Randen (rote Beete), rohe Randen in Spalten schneiden und im Ofen dünsten - zu weissem Chicorée - in einer Salatsauce zu einem Wildkräutersalat - über gebratene Crevetten
Info
extra vergine, kaltgepresst
Produzent: Antica Masseria Caroli
Herkunft: Italien
Aufbewahrung: kühl und trocken
Nährwerte und Inhaltsstoffe
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