• Pata Negra Nierstück | Spanien | 1.0 - 1.5 kg - Gourmet Depot AG
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Gourmet Depot

Pata Negra Nierstück | Spanien | 1.0 - 1.5 kg | solange Vorrat

CHF 115.50 (CHF 77.00/kg)
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Eine Delikatesse sind reinrassige iberische Schweine – bei uns als Pata Negra bekannt. Die Tiere leben halbwild, das ganze Jahr im Freien in den Dehesas. Das sind offene Eichenwälder. Vor allem Kork-, Flaum- und Steineichen. Das Fleisch dieser Schweine wird zum einen für die bekannten Pata Negra Schinken verwendet. Zum anderen gibt es Stücke die frisch geliefert werden, wie das Nierstück. Dieses eignet sich zum Braten wie zum Niedergaren. Probieren Sie dieses besondere Fleisch. Gerne Portionieren und Vakumieren wir Ihnen das Stück nach Ihren Wünschen.

 

Info


Herkunft Spanien
Aufbewahrung: gekühlt / tiefgekühlt

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Hinweis:

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