Quinoa | mix | 400 g

Quinoa | mix | 400 g

Normaler Preis CHF 11.90 (CHF 29.75 / kg) Angebot

Quinoa wird auch als Peru- oder Inkareis bezeichnet und stammt aus Südamerika. Bekannt ist die Pflanze seit mehr als 6‘000 Jahren, und galt lange als Grundnahrungsmittel. Das sehr robuste Gewächs wird 50-150 cm hoch. Die Samen, so gross wie Senfkörner sind glutenfrei und werden oft auch als Pseudogetreide bezeichnet. Die Körner sind reich an pflanzlichen Eiweissen, Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen. Quinoa kann roh, geröstet oder gekocht genossen werden, zum Beispiel anstelle von Reis oder als Müslizutat. Die Körner sollten in jedem Fall unter fliessendem Wasser gespült werden. Gekocht wird Quinoa mit der doppelten Menge Wasser bei niedriger Temperatur ca. 10 Min. anschliessend noch 10 Minuten neben dem Herd quellen lassen. Verfeinert mit etwas Butter oder hochwertigem Öl kommt das nussige Aroma am besten zur Geltung. Geniessen Sie Quinoa kalt oder warm.

Produzent: Sabarot Wassner S.A.
Herkunft: Bolivien | Peru
Aufbewahrung: ungekühlt