Aktuell: Grillspezialitäten, Sommertrüffel und Périgord Trüffel

Riesencrevetten | geschält mit Schwanzsegment | roh | Halbwild-21˗­25 Stk

Riesencrevetten | geschält mit Schwanzsegment | roh | Halbwild-21˗­25 Stk

Normaler Preis CHF 36.50 Angebot

Unsere Black Tiger-Riesencrevetten sind von einzigartiger Qualität! Seit Jahren arbeiten wir mit demselben Lieferanten zusammen und können somit für eine stets gleichbleibend hohe Qualität bürgen. Das leicht süssliche Fleisch ist wunderbar knackig im Biss und der Eigengeschmack unserer Crevetten aus extensiver Zucht überzeugt auch die grössten Kritiker - probieren Sie es selbst aus!

Die Riesencrevetten werden gleich nach dem Abfischen verarbeitet und zeichnen sich - neben ihrer unerreichten Qualität auch dadurch aus, dass diese "küchenfertig" sind:
Entdarmt: Der dem Rücken entlang laufende Darm der Tiere wurde manuell mit einer feinen Nadel enfernt (sog. "Pin Needle Deveined") damit der Rücken nicht verletzt wird und die Crevette auch beim Kochen dort nicht aufplatzt.
Tail-on: Das Schwanzsegment hinten an der Crevette wird nicht entfernt. Dadurch eigent sich diese Crevette hervorragend zum Dippen und kann gut am hinteren Ende mit den Händen angefasst werden.
Somit kann das Produkt sofort nach dem Auftauen verarbeitet werden.

Wir bieten die Riesencrevetten geschält, "tail-on" in verschiedensten Grössen an. Durch das noch vorhandene Schwanzsegment eignen sich diese Riesencrevetten besonders gut als Fingerfood.

Produkteübersicht:

Art.-Nr.  |  Kalibrierung  |  Grösse  |  empfohlene Zubereitung

10207  |  16 - 20 Stk./Pfund  |  ca. 11 cm  |  Pfanne
10209  |  21 - 25 Stk./Pfund  |  ca. 10 cm  |  Pfanne

Beutel à 1.0 kg
entdarmt, lose gefroren (IQF)
Abtropfgewicht: 800 g (20% Wasser-Schutzglasur)
"true count" (Gewichts-Kalibrierung vor Schtuzglasur)
Label/Zertifizierung: Friend of the Sea
Sorte/Spezies: Penaeus monodon
Herkunft: Vietnam
Aufbewahrung: tiefgekühlt

    Deutsch