Rollmops | «Captain-Jack» - 1.0 kg

Art
Heringe werden praktisch das ganze Jahr gefangen. Ausgenommen ist nur die Laichzeit.

Vorbereitung
Direkt nach dem Fang geputzt und gereinigt, wird der Fang obligatorisch nach der gesetzlichen EU-Vorschrift bei -20°C schockgefroren.

Rezeptur
Die Heringsfilets werden um eine milde Essiggurke gewickelt und mit einem Holzspiess fixiert.

Servieren
Ideal nach einer durchfeierten Nacht. Natürlich auch für den kleinen Hunger zwischendruch oder auf einem Fischbuffet

10-12 Stk.
Produzent: Captain Jack
Abtropfgewichte: 350 g / 200 g  |  1.0 kg / 800 g
Sorte/Spezies: Culpa harengus
Herkunft: Nordsee und Nordatlantik
Produziert in: Deutschland
Aufbewahrung: gekühlt