Der Seeteufel ist nicht gerade eine Meeres-Schönheit - aber sein Filet ist dank seines hellen, festen Fleisches und einer wunderbaren Aromatik ein Hochgenuss.
Tip: nur bei kleiner oder mittlerer Hitze garen - damit bleibt die herrliche Konsistenz dieses Fisches erhalten
Info
Sorte/Spezies: Lophius piscatorius
Herkunft: Schottland
Aufbewahrung: gekühlt