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Gourmet Depot

Taco Jamón Ibérico Bellota | Blázquez | Pata Negra | Schinkenherzstück | ganz | ES | ca. 500g

Normaler Preis CHF 99.00 (CHF 220.00/kg)
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 99.00
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Nach der Reifung von über 36 Monaten wird jeweils von einem Schinken das Herzstück «Taco» geschnitten. Der Schinken ist wunderbar zart, mit wenig Fett und sozusagen das Filet-Mittelstück des Jamóns. 

Der Produzent Blázquez produziert seit vielen Jahren hochwertige Schinken vom Ibérico-Schwein. Die Schweine entsprechend dem roten Label. sind also eine Kreuzung mit rund 50-75% iberischem Schwein. Sie werden draussen gehalten und fressen in der Dehesa auch die berühmten Eicheln. 

Info

mind. 3 Jahre gereift, von Hand geschnitten
Produzent: Blázquez 
Sorte/Spezies: 50-75% Ibérico Bellota
Herkunft: Spanien

Aufbewahrung: gekühlt

Nährwerte und Inhaltsstoffe