Vom berühmten Pata Negra Schwein gibt es nicht nur hervorragenden Jamón, sondern auch wunderbares Fleisch für den Grill. In Spanien typisch sind dabei die Cuts Secreto und Pluma, beide etwas fettiger und dadurch ungemein aromatisch.
Auch die klassischen Stücke wie Filet oder Nierstück eignen sich perfekt für den Grill und für ein grösseres Fest empfehlen wir als besonderes Highlight die Pata Negra Racks.
Wir wünschen herzlich en Guete.
