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FLEISCH | CHARCUTERIE

Haben Sie Lust auf ein saftiges Rack? Auf einen unglaublich guten Jamon Iberico? Auf ein exquisites Tatar vom Wasserbüffel aus dem Val de Travers (NE)? Auf einen Torchon de Foie Gras? Oder auf ein Kottelette vom luzernerischen Bierschwein? Dies und noch vieles mehr finden Sie in dieser Sektion. En Guete!

91 Produkte
Black Angus T-Bone | Mascaro Angus Beef | Rumänien | tiefgekühlt | 0.5-0.7 kg*
Black Angus T-Bone | Mascaro Angus Beef | Rumänien | tiefgekühlt | 0.5-0.7 kg*
CHF 63.00 Ausverkauft
Black Angus Ribeye am Knochen | Mascaro Angus Beef | Rumänien | tiefgekühlt | 0.5-0.9 kg*
Black Angus Ribeye am Knochen | Mascaro Angus Beef | Rumänien | tiefgekühlt | 0.5-0.9 kg*
CHF 81.00
Pata Negra Filet | Schwein | ES | ca. 350 g | Ankunft jeweils Montag: solange Vorrat
Pata Negra Filet | Schwein | ES | ca. 350 g | Ankunft jeweils Montag: solange Vorrat
CHF 32.90 Ausverkauft
Schweins | Pata Negra Presa | ES | ca. 500 g | tiefgekühlt
Schweins | Pata Negra Presa | ES | ca. 500 g | tiefgekühlt
CHF 32.50 Ausverkauft
Schweins | Pata Negra Secreto | ca. 500 g | ab 7.7. wieder verfügbar
Schweins | Pata Negra Secreto | ca. 500 g | ab 7.7. wieder verfügbar
CHF 32.50
Schweins | Pata Negra Pluma | ES | ca. 250g | tiefgekühlt
Schweins | Pata Negra Pluma | ES | ca. 250g | tiefgekühlt
CHF 18.90
Schweins | Pata Negra Nierstück | ES | 1.0 - 1.5 kg | Ankunft jeweils Montag: solange Vorrat
Schweins | Pata Negra Nierstück | ES | 1.0 - 1.5 kg | Ankunft jeweils Montag: solange Vorrat
CHF 115.50
Schweins | Pata Negra Racks | ES | 1.6-2.6 kg | Ankunft jeweils Montag: solange Vorrat
Schweins | Pata Negra Racks | ES | 1.6-2.6 kg | Ankunft jeweils Montag: solange Vorrat
CHF 196.50
Antica Masseria Caroli | Capocollo di Martina Franca | Schweinenacken | ca. 1.0 kg
Antica Masseria Caroli | Capocollo di Martina Franca | Schweinenacken | ca. 1.0 kg
CHF 79.50
Luzerner «Bierschwein»| Koteletts | CH | ca. 190-230 g | aktuell nur tiefgekühlt
Luzerner «Bierschwein»| Koteletts | CH | ca. 190-230 g | aktuell nur tiefgekühlt
CHF 9.60
Rinds | Flankensteak | CH | 0.5-0.8 kg | tiefgekühlt
Rinds | Flankensteak | CH | 0.5-0.8 kg | tiefgekühlt
CHF 48.00
Rind | Filet Mittelstück | IRL | 1.2-1.4 kg
Rind | Filet Mittelstück | IRL | 1.2-1.4 kg
CHF 154.00
Rinds | Entrecôte | Mittelstück | US | 2.7-3.5 kg | auf Vorbestellung
Rinds | Entrecôte | Mittelstück | US | 2.7-3.5 kg | auf Vorbestellung
CHF 289.00
Rind | Hohrücken «Rib Eye» | CH | 2.5 - 3.0 kg
Rind | Hohrücken «Rib Eye» | CH | 2.5 - 3.0 kg
CHF 210.00
Rinds | Hohrücken «Rib Eye» | US | 2.0-3.0 kg
Rinds | Hohrücken «Rib Eye» | US | 2.0-3.0 kg
CHF 255.00 Ausverkauft
Rinds | T Bone ' Fiorentina ' | IT | ca. 1.2 kg | auf Vorbestellung
Rinds | T Bone ' Fiorentina ' | IT | ca. 1.2 kg | auf Vorbestellung
CHF 149.50
Kalbs | Racks | CH | 1.8-2.3 kg | ab 17.6. wieder verfügbar
Kalbs | Racks | CH | 1.8-2.3 kg | ab 17.6. wieder verfügbar
CHF 195.50
Lamm | Racks lange Knochen | IRL | 2 x ca. 600 g
Lamm | Racks lange Knochen | IRL | 2 x ca. 600 g
CHF 79.00
Bison | Entrecote | CAN | ca 2.5 kg | auf Vorbestellung
Bison | Entrecote | CAN | ca 2.5 kg | auf Vorbestellung
CHF 235.00 Ausverkauft
Lamm | Nierstück | AUS | 4 x ca. 220 g
Lamm | Nierstück | AUS | 4 x ca. 220 g
CHF 56.50
Hirsch | Carpaccio (Entrecôte) | Neuseeland | 450g - 550g | tiefgekühlt
Hirsch | Carpaccio (Entrecôte) | Neuseeland | 450g - 550g | tiefgekühlt
CHF 59.90
Bison | Filet | USA | 1.5 - 2.0 kg | auf Vorbestellung
Bison | Filet | USA | 1.5 - 2.0 kg | auf Vorbestellung
CHF 280.00
Kalbs | Nierstück | CH | 1.8-2.2 kg
Kalbs | Nierstück | CH | 1.8-2.2 kg
CHF 187.00
Kalb | Filet | CH | 0.6-0.8 kg
Kalb | Filet | CH | 0.6-0.8 kg
CHF 84.00
Wasserbüffel | Wurst | CH | 2 x 100 g
Wasserbüffel | Wurst | CH | 2 x 100 g
CHF 9.90
Wasserbüffel | Tatar mit Sauce | CH | 2 x 120 g
Wasserbüffel | Tatar mit Sauce | CH | 2 x 120 g
CHF 21.70
Rinds | Tatar mit Sauce | CH | 2 x 120 g
Rinds | Tatar mit Sauce | CH | 2 x 120 g
CHF 20.30
Poulet Bresse | Bressehuhn | FR | 1.3-1.8 kg | auf Vorbestellung
Poulet Bresse | Bressehuhn | FR | 1.3-1.8 kg | auf Vorbestellung
CHF 67.70
Mais-Poularden | Brust | FR | 4 x 180-220 g
Mais-Poularden | Brust | FR | 4 x 180-220 g
CHF 19.10
Mais-Mistkratzer | Brust | FR | Zucht | 8 x 70-90 g
Mais-Mistkratzer | Brust | FR | Zucht | 8 x 70-90 g
CHF 33.30
Wachtel | ganz, pfannenfertig | FR | 2 x ca. 130 g | auf Vorbestellung
Wachtel | ganz, pfannenfertig | FR | 2 x ca. 130 g | auf Vorbestellung
CHF 15.00
Wachtel | Schenkel | FR | 40 x ca. 30 g | auf Vorbestellung
Wachtel | Schenkel | FR | 40 x ca. 30 g | auf Vorbestellung
CHF 49.80
Wachtel | Brust | FR | 10 x ca. 45 g | auf Vorbestellung
Wachtel | Brust | FR | 10 x ca. 45 g | auf Vorbestellung
CHF 20.20
Wachteleier | CH | à 12 Stk
Wachteleier | CH | à 12 Stk
CHF 9.80
Kaninchen | Schenkel | ca. 4 x 200 g | CH | auf Vorbestellung
Kaninchen | Schenkel | ca. 4 x 200 g | CH | auf Vorbestellung
CHF 44.00
Kaninchen | Rückenfilet | CH | 70-80 g | auf Vorbestellung
Kaninchen | Rückenfilet | CH | 70-80 g | auf Vorbestellung
CHF 56.00
Jungenten | Schlegel | FR | 2 x 180g | auf Vorbestellung
Jungenten | Schlegel | FR | 2 x 180g | auf Vorbestellung
CHF 8.40
Jungenten | Brust | FR | 2 Stück à je 180-200 g
Jungenten | Brust | FR | 2 Stück à je 180-200 g
CHF 15.30
Enten | Brust | FR | 300-350 g
Enten | Brust | FR | 300-350 g
CHF 13.10
Perlhuhn | Brust | FR | 4 x 160-180 g
Perlhuhn | Brust | FR | 4 x 160-180 g
CHF 22.60