FLEISCH | CHARCUTERIE

Haben Sie Lust auf ein saftiges Rack? Auf einen unglaublich guten Jamon Iberico? Auf ein exquisites Tatar vom Wasserbüffel aus dem Val de Travers (NE)? Auf einen Torchon de Foie Gras? Oder auf ein Kottelette vom luzernerischen Bierschwein? Dies und noch vieles mehr finden Sie in dieser Sektion. En Guete!

17 Produkte
Wasserbüffel | Tatar | CH | 130 g
Wasserbüffel | Tatar | CH | 130 g
CHF 11.00
Kalbs | Tatar | CH | 130 g
Kalbs | Tatar | CH | 130 g
CHF 9.90
Wasserbüffel | Wurst | CH | 2 x 100 g
Wasserbüffel | Wurst | CH | 2 x 100 g
CHF 9.90
Rinds | Hohrücken «Rib Eye» | US | 3.0-5.0 kg
Rinds | Hohrücken «Rib Eye» | US | 3.0-5.0 kg
CHF 410.00
Schweins | Pata Negra Filet | ES | ca. 300 g
Schweins | Pata Negra Filet | ES | ca. 300 g
CHF 23.70
Enten | Brust | FR | 300-350 g
Enten | Brust | FR | 300-350 g
CHF 12.40
Perlhuhn | Brust | FR | 4 x 160-180 g
Perlhuhn | Brust | FR | 4 x 160-180 g
CHF 22.60
Gänseleber | 280 g | "au Torchon | auf Vorbestellung
Gänseleber | 280 g | "au Torchon | auf Vorbestellung
CHF 98.50
Entenleber | 280 g | "au Torchon" | auf Vorbestellung
Entenleber | 280 g | "au Torchon" | auf Vorbestellung
CHF 82.50
Gänsefett | 320 g
Gänsefett | 320 g
CHF 15.50
Wachteleier
Wachteleier
CHF 9.80
Lardo di Adò "Grand Cru" | Zucht | weisser Speck | 1.5-1.8 kg
Lardo di Adò "Grand Cru" | Zucht | weisser Speck | 1.5-1.8 kg
CHF 108.00
Jamón Ibérico «Cinco Jotas» | 7.0-9.0 kg | mit Bein
Jamón Ibérico «Cinco Jotas» | 7.0-9.0 kg | mit Bein
CHF 1,368.00
Jamón Ibérico «Schulter | Cinco Jotas» | 70 g | Pata Negra
Jamón Ibérico «Schulter | Cinco Jotas» | 70 g | Pata Negra
CHF 25.00
Jamón Ibérico Rohschinken «Cinco Jotas» | 70 g | Pata Negra
Jamón Ibérico Rohschinken «Cinco Jotas» | 70 g | Pata Negra
CHF 33.90
Schinkenhalter | für ganze Schinken mit Bein
Schinkenhalter | für ganze Schinken mit Bein
CHF 195.00
Tranchiermesser "Zwilling" | zum Schinkenschneiden
Tranchiermesser "Zwilling" | zum Schinkenschneiden
CHF 79.00