Wir freuen uns sehr, Ihnen ab sofort auch eine wunderbare Selektion von italienischen Charcuterie-Produkten anbieten zu können.
Unser Produzent Ferrarini aus der Emilia Romagna verfügt seit Jahrzehnten über sehr viel Erfahrung, von der Aufzucht bis zur Verarbeitung. So entstehen wunderbare Klassiker wie Salami, Coppa oder auch Prosciutto di Parma.
Unsere besonderen Empfehlungen sind einerseits der 20 Monate gereifte Parma-Schinken, wunderbar intensiv und doch so fein. Ebenso hervorragend ist der Schinken aus der Emilia Romagna, herrlich aromatisch und etwas weniger süsslich. Dazu passt ein frischer Friulano, ein typischer Weisswein aus dem Friaul.
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