Im Gourmet Depot bieten wir Ihnen ab sofort feinste Spezialitäten von Hirsch, Reh und Wildschwein an. Unser Wild-Sortiment stammt aus Deutschland, wo in den grossen Wäldern nach traditioneller Methode gejagt wird.
Besonders empfehlen wir die sehr aromatischen Stücke vom Wildschwein, eher kräftig im Geschmack und perfekt passend zu den klassischen Wild-Beilagen wie Spätzli, Rotkraut und Rosenkohl.
Zum Wild passen kräftige Rotweine wie der Pasos de San Martin aus Navarra oder den Birba aus der Toskana. Diese Weine harmonieren gut mit den kräftigen Wild-Aromen und garantieren wunderbaren Herbstgenuss.
Wir wünschen herzlich en Guete
