Liebe Gourmets
Wie schön ist es doch in dieser Winterzeit, sich für Familie und Gäste Zeit zu nehmen und etwas Wunderbares in der Küche zu zaubern. Und so haben auch wir das Niedergaren wieder entdeckt und es finden immer wieder feinste Stücke den Weg unseren Ofen.
Natürlich eignen sich die Filets vom Kalb, Weiderind oder Pata Negra Schwein hervorragend für diese Garmethode. Auch Entrecôtes, Nierstück und Racks werden auf diese Weise butterzart. Für spezielle Anlässe empfehlen wir ein herrlich aromatisches Entrecôte vom Bison.
Wir wünschen herzlich en Guete.
Ihr Gourmet Depot Team
Lea Bitzer & Christian Ulrich
PS. Weitere Fleischspezialitäten vom Bauernhof finden Sie auch in unserem Onlineshop www.bauernhof-metzgerei.ch