Même si l'été fait une pause, les belles journées chaudes seront bientôt de retour, et avec elles le désir de salades fraîches et excitantes. Les spécialités de poisson fumé de Trota Oro, ce merveilleux fabricant du Tyrol du Sud, vont bien avec cela. Aussi bien l'omble chevalier que les filets de corégone finement fumés et la truite saumonée se marient parfaitement avec une salade estivale.
Pour quelque chose de plus classique, nous vous recommandons nos spécialités de saumon fumé du Loch Fyne, notamment le saumon au gin citron ou le saumon fumé à chaud Bradan Rost.
Essayez les vinaigres sophistiqués de Gegenbauer, qui donnent à chaque salade d'été un petit quelque chose en plus. En un rien de temps, vous pouvez créer de merveilleuses assiettes savoureuses pleines de couleurs, de fraîcheur et d'arômes.
Nous vous souhaitons bon appétit.
L'équipe de votre Gourmet Depôt
Christian Ulrich & Léa Bitzer