Nouvelles
Pour l'œil et le palais : Les œufs affinent de nombreux plats
Les œufs qui ne sont pas des esturgeons mènent souvent une existence obscure. Nous pensons à tort, car ils sont d'excellents accompagnements pour u...
Morilles fraîches
Les températures remontent, le printemps arrive doucement mais sûrement - et avec lui les premières morilles fraîches !
A l'heure et uniquement po...
Nouveau au Gourmet Depot : Poisson frais du Portugal (pêche sauvage)
Chaque jour, les pêcheurs partent dans l'Atlantique dans leurs petites embarcations (maximum 4 personnes) au large des côtes portugaises. Avec leur...
Nouveau au Dépôt Gourmet : Caroli Gnocchi
Faire des gnocchis soi-même est bien sûr toujours le meilleur - mais nos nouveaux gnocchis frais d'Antica Masseria Caroli sont une très bonne alter...
Visite à Willi Schmid, virtuose du fromage du Toggenburg
Willi Schmid est l'un des producteurs de fromage les plus innovants de Suisse. Ses créations, notamment les Maillot Bleu, sont connus bien au-delà ...
Nouveau : Sauce soja Tsuru Bishio
Nouveau : Sauce soja Tsuru Bishio
Depuis plus de 150 ans et déjà dans la 5ème génération, be Yamaroku fabrique des sauces de soja exceptionnelles. ...
Délices d'automne
L'automne est là - et nous ravit le cœur des gourmets !
Après les truffes d'automne, il y a maintenant les premiers truffe blanche. Les plus bell...
Truffes d'automne - à nouveau d'actualité
Au début de la saison de la truffe de cette année, le Gourmet Depot propose à nouveau des truffes d'automne en provenance d'Italie. Comme d'habit...
Tapas - le sabor del verano
Même l'idée de tapas fait errer nos esprits vers le sud - dans l'un de ces superbes bars du Barri Gòtic à Barcelone, à Séville, Léon ou Madrid. ...
L'art de l'entrée - antipasti
L'entrée traditionnelle en Italie est connue sous le nom d'"antipasto" (pluriel : antipasti). Le terme est d'origine latine (ante = avant, pastus ...
Boeuf - le grill de rêve !
Le bœuf est consommé depuis la préhistoire - certaines des premières peintures rupestres représentent des scènes de chasse avec des aurochs, une e...
Merveilleux porc ibérique grillé - en quoi diffère-t-il des autres types?
Le porc ibérique est une race traditionnelle de la famille des porcs domestiques (Sus scrofa domesticus), originaire de la péninsule ibérique. O...
