Actuel : spécialités de grillades, truffes d'été et truffes du Périgord

VIANDE | CHARCUTERIE

Envie d'un support juteux? Pour un incroyable Jamon Iberico? Pour un délicieux tartare de buffle d'eau du Val de Travers (NE)? Pour un torchon de foie gras? Ou une côtelette de porc à la bière de Lucerne? Vous trouverez ceci et bien plus encore dans cette section. En bon!

122 items
Pattes d'agneau | Schrofenhof | Bio, Thurgovie | 6 pièces | environ 500 - 600 g
Pattes d'agneau | Schrofenhof | Bio, Thurgovie | 6 pièces | environ 500 - 600 g
CHF 36.00
Filet de boeuf entier | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 1,8 kg
Filet de boeuf entier | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 1,8 kg
CHF 189.00
Milieu de filet de boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 1,2 kg
Milieu de filet de boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 1,2 kg
CHF 138.00
Médaillons de filet de boeuf de la pièce maîtresse | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | 2 pièces d'environ 200g chacune
Médaillons de filet de boeuf de la pièce maîtresse | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | 2 pièces d'environ 200g chacune
CHF 48.00
Cubes de filet de boeuf Stroganoff | Schrofenhof | Pâturage | environ 400g
Cubes de filet de boeuf Stroganoff | Schrofenhof | Pâturage | environ 400g
CHF 36.00
Entrecôte portionnée | Boeuf | vieilli à sec | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | 2 pièces | environ 600g
Entrecôte portionnée | Boeuf | vieilli à sec | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | 2 pièces | environ 600g
CHF 54.00
Faux-filet portionné | Boeuf | vieilli à sec | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | 2 pièces | environ 600g
Faux-filet portionné | Boeuf | vieilli à sec | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | 2 pièces | environ 600g
CHF 48.00
Faux-filet en une seule pièce | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages en Thurgovie | env. 2,2 kg
Faux-filet en une seule pièce | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages en Thurgovie | env. 2,2 kg
CHF 154.00
Cochon | Pata Negra Secreto | environ 500 g
Cochon | Pata Negra Secreto | environ 500 g
CHF 39.00
Filet de sabot en une seule pièce | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 700g
Filet de sabot en une seule pièce | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 700g
CHF 52.50
Escalopes à la minute | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | 4 pièces d'environ 80g chacune
Escalopes à la minute | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | 4 pièces d'environ 80g chacune
CHF 16.00
Emincé | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | congelé | 2 paquets de 400g
Emincé | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | congelé | 2 paquets de 400g
CHF 39.00
Goulasch coupé à la main | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | 800g
Goulasch coupé à la main | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | 800g
CHF 28.80
Tranché | Boeuf gros | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | congelé | 2 paquets de 600g chacun
Tranché | Boeuf gros | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | congelé | 2 paquets de 600g chacun
CHF 58.00
Viande hachée | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | congelé | 2x 600g
Viande hachée | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | congelé | 2x 600g
CHF 36.00
Viande hachée | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | congelé | 2x 400g
Viande hachée | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | congelé | 2x 400g
CHF 24.00
Bifteck de flanc | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 700g
Bifteck de flanc | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 700g
CHF 31.50
Flat Iron | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 700g
Flat Iron | Boeuf | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 700g
CHF 38.50
Épaule braisée | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 1,0 - 1,5 kg
Épaule braisée | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 1,0 - 1,5 kg
CHF 57.00
Boeuf braisé d'épaule large | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 2,0-2,5 kg
Boeuf braisé d'épaule large | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 2,0-2,5 kg
CHF 95.00
Viande bouillie | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 0,8 - 1,5 kg
Viande bouillie | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | environ 0,8 - 1,5 kg
CHF 42.00
Pack de fournitures pour hamburgers Schrofen | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | congelé | 4x 2 burgers à 160g
Pack de fournitures pour hamburgers Schrofen | Schrofenhof | Elevage de pâturages Thurgovie | congelé | 4x 2 burgers à 160g
CHF 44.80
Filet de Pata negra | Cochon | ES | environ 350 g | Arrivée le lundi: jusqu'à épuisement des stocks
Filet de Pata negra | Cochon | ES | environ 350 g | Arrivée le lundi: jusqu'à épuisement des stocks
CHF 32.90
Cochon | Pata Negra Presa | ES | environ 500 g | congelé
Cochon | Pata Negra Presa | ES | environ 500 g | congelé
CHF 52.50
Cochon | Pata Negra Pluma | ES | environ 300g | congelé
Cochon | Pata Negra Pluma | ES | environ 300g | congelé
CHF 26.00
Cochon | Pièce de rein Pata Negra | ES | 1,0 - 1,5 kg | Arrivée le lundi: jusqu'à épuisement des stocks
Cochon | Pièce de rein Pata Negra | ES | 1,0 - 1,5 kg | Arrivée le lundi: jusqu'à épuisement des stocks
CHF 115.50
Cochon | Racks Pata Negra | ES | 1,6-2,6 kg | Arrivée le lundi: jusqu'à épuisement des stocks
Cochon | Racks Pata Negra | ES | 1,6-2,6 kg | Arrivée le lundi: jusqu'à épuisement des stocks
CHF 195.00
Lucerne «porc à la bière» | Côtelettes | CH | environ 190-230 g
Lucerne «porc à la bière» | Côtelettes | CH | environ 190-230 g
CHF 9.60
Boeuf | Bifteck de flanc | CH | 0,5-0,8 kg | congelé
Boeuf | Bifteck de flanc | CH | 0,5-0,8 kg | congelé
CHF 54.00
Boeuf | Pièce maîtresse de filet | IRL | 1,2 à 1,4 kg
Boeuf | Pièce maîtresse de filet | IRL | 1,2 à 1,4 kg
CHF 154.00
Boeuf | Entrecôte | Pièce du milieu | US | +/- 3 kg
Boeuf | Entrecôte | Pièce du milieu | US | +/- 3 kg
CHF 291.00
Boeuf | Dos haut côtelé | CH | 2,5 à 3,0 kg
Boeuf | Dos haut côtelé | CH | 2,5 à 3,0 kg
CHF 210.00
Boeuf | T Os «Fiorentina» | IT | environ 1,2 kg | en pré-commande
Boeuf | T Os «Fiorentina» | IT | environ 1,2 kg | en pré-commande
CHF 144.00
Veau | Racks | CH | 1,8-2,3 kg | en pré-commande
Veau | Racks | CH | 1,8-2,3 kg | en pré-commande
CHF 195.50
Agneau | Racks os longs | IRL | 2 x environ 600 g
Agneau | Racks os longs | IRL | 2 x environ 600 g
CHF 79.00
Bison | Entrecôte | CAN | environ 2,5 kg | en pré-commande
Bison | Entrecôte | CAN | environ 2,5 kg | en pré-commande
CHF 250.00
Agneau | Morceau de rein | OFF | 4 x environ 220 g | actuellement disponible uniquement congelé
Agneau | Morceau de rein | OFF | 4 x environ 220 g | actuellement disponible uniquement congelé
CHF 56.50
Bison | Fillet | USA | 1,5 à 2,0 kg | en pré-commande
Bison | Fillet | USA | 1,5 à 2,0 kg | en pré-commande
CHF 250.00
Buffle d'eau | Tatar avec sauce | CH | 2 x 120 g
Buffle d'eau | Tatar avec sauce | CH | 2 x 120 g
CHF 22.00
Boeuf | Tatar avec sauce | CH | 2 x 120 g
Boeuf | Tatar avec sauce | CH | 2 x 120 g
CHF 21.00
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