Le célèbre porc Pata Negra fait non seulement un excellent jambon, mais aussi une viande merveilleuse pour le gril. Typiques en Espagne sont les coupes Secreto et Pluma, à la fois un peu grasses et donc extrêmement aromatiques.
Les morceaux classiques tels que le filet ou le rognon sont également parfaits pour le gril et pour une plus grande fête, nous recommandons les grilles Pata Negra comme point fort.
Nous vous souhaitons bon appétit.
