Alors que les amateurs de truffes du monde entier se retrouvent à Alba pour la Fiera del tartufo bianco, vous pouvez également profiter pleinement de ce délice culinaire chez vous. Parce que nous sommes aussi au milieu de la saison de la truffe dans le Gourmet Depot, avec une merveilleuse qualité de la truffe blanche et de la truffe d'automne.
Nous vous recommandons les beaux tagliolini de Marco Giacosa, une petite entreprise artisanale dans laquelle les pâtes de blé dur sont encore fabriquées selon d'anciennes recettes traditionnelles. Parfait pour de merveilleuses pâtes à la truffe.
