Chers gourmands
Dans le sud-ouest de l'Espagne, la tradition et la famille sont très importantes. Il n'est donc pas étonnant que notre producteur de jambon Blàzquez à Salamanque en soit déjà à la troisième génération et, avec 90 ans d'expérience, fabrique des produits Pata Negra exceptionnels.
Le point culminant est bien sûr le Jamón Ibérico Bellota merveilleusement aromatique, affiné pendant plus de 36 mois et coupé à la main. Mais le chorizo et le lomo appartiennent également à un tabla de embutidos typique.
En accompagnement, nous recommandons l'Albariño Gundián frais de Galice - sec, mais toujours avec une agréable note fruitée.
Nous vous souhaitons bon appétit
Votre équipe Gourmet Depot
Christian Ulrich & Léa Bitzer
