De très bonnes nouvelles gourmandes nous sont parvenues du beau Tessin ces jours-ci : le populaire Loto Risotto, épuisé depuis longtemps, est à nouveau disponible.
Nous sommes également heureux d'apprendre que le producteur est en train de se convertir à la production biologique, ce qui signifie que ce produit local est produit de manière encore plus durable.
Il n'y a aucun changement dans l'excellente qualité qui se traduit par un risotto merveilleusement crémeux. En plus du classique risotto milanais, nous vous conseillons actuellement également un risotto truffé aux truffes du Périgord, affiné avec un peu de beurre de truffe selon les goûts - bon appétit
