Des légumes d'été fins et croquants, du riz sauvage et : du merlu noir.
Une fois de plus, nous avons été émerveillés par la qualité et le goût de ce poisson unique. Merveilleuse bouchée, tendre et pourtant ferme, agréablement beurré en bouche et avec un merveilleux jeu d'arômes. Un plat d'été parfait et simple avec des légumes et du riz.
Astuce : Faites frire le poisson avec un peu d'huile ou de beurre, surtout sur la peau, puis faites frire légèrement l'autre face brièvement à la fin. Pour la préparation au gril, nous vous conseillons de griller uniquement le poisson sur la peau.
Nous vous souhaitons bon appétit.
