Chers gourmands
Comme il est agréable en cette période hivernale de prendre du temps pour la famille et les invités et d'évoquer quelque chose de merveilleux dans la cuisine. Et c'est ainsi que nous avons redécouvert la cuisson à basse température et que des belles pièces de viande se retrouvent dans notre four.
Bien sûr, les filets de veau, de bœuf ou de porc Pata Negra sont idéaux pour ce mode de cuisson. Les entrecôtes et carrés sortent également très tendres du four avec cette façon de cuisson. Pour les occasions spéciales, nous recommandons une entrecôte de bison merveilleusement aromatisé.
Nous vous souhaitons bon appétit.
Votre équipe Gourmet Depot
Léa Bitzer & Christian Ulrich
PS. Vous pouvez également trouver d'autres spécialités de viande de la ferme dans notre boutique en ligne www.bauernhof-metzgerei.ch