Mey Selections Saumon frais | Fillet Royal | sans peau | | 0,9-1,1 kg | en pré-commande

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Le Filet Royal est idéal comme produit de sushi. C'est la pièce centrale d'un côté saumon. Il a été entièrement écorché et est composé à 100% de viande rouge (l'huile brune a été complètement éliminée). Sans os. Comme ce produit est traité à la main, malgré tous les efforts, il est extrêmement rare qu'un os ait été négligé lors du traitement.

Le produit convient également à la friture à la poêle. Pièce absolument uniforme d'épaisseur constante, ce qui peut être très utile lors de la cuisson.

Info

Label / Certification: Global G.A.P.
Producteur: Mey Selections
Variété / espèce: Salmo salar
Origine: Caithness, Ecosse
Fabriqué en Suisse
Stockage: réfrigéré