Agneau | Carpaccio | Irlande | 200g - 350g | surgelé

Une noble spécialité à fumer d'un petit fabricant suisse. Les filets d'agneau sont placés dans une marinade spéciale avant d'être fumés, ce qui leur donne une saveur particulière. Ensuite, le filet est légèrement fumé sur de la fumée ouverte. Un régal culinaire! L'agneau se marie particulièrement bien avec une huile d'olive fine. Conseil de préparation: coupez le filet en fines tranches d'environ 3 à 5 mm d'épaisseur. Disposer en éventail sur une assiette et verser sur le dessus du parmesan tranché finement et de la roquette fraîche. Arroser d'huile d'olive et servir avec du pain croustillant. Peut être affiné avec du poivre et du citron.

Info

légèrement fumé
Origine: Irlande
Fabriqué en Suisse
Stockage: réfrigéré / congelé