Actuel : spécialités de grillades, truffes d'été et truffes du Périgord

Manchego | Fromage | IL

Manchego | Fromage | IL

Prix régulier CHF 12.75 (CHF 51.00 / kg) Solde

Le fromage Manchego est fabriqué dans la région de La Mancha à partir de lait de la élevage ovine Manchega. Ceux-ci produisent un lait extraordinaire, qui contribue au goût délicieux et caractéristique du produit nommé.

Le fromage Manchego se distingue des autres fromages produits en Espagne par son apparence. Il est identifié par une couche de caséine avec le mot Manchego et un numéro de série, qui permet la traçabilité du produit, qui est authentifié par l'autorité de contrôle de l'Appellation d'Origine Manchega.

Info

Animal: mouton
Type de lait: pasturisé
Type de fromage: semi-dur
Origine: Espagne
Stockage: réfrigéré

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