Morilles | frais | Elevage | Turquie | 100g

Les morilles fraîches ont un goût merveilleusement aromatique et sont polyvalentes. Que ce soit pour un fin risotto, avec des pâtes ou une fine sauce (classiquement avec un filet de veau), les morilles agrémentent toujours à merveille vos plats.

La saison des morilles fraîches commence en février/mars et, selon la météo, dure jusqu'en mai. Nous achetons d’abord nos morilles en Chine, avant que les morilles turques ne nous parviennent. 

Les morilles ne doivent jamais être consommées crues.

Info

Origine : Turc
Conservation : réfrigéré

Tapez

Les champignons doivent être soigneusement nettoyés pour éliminer toute saleté des cavités, de préférence sous l'eau courante (ne pas les laisser traîner dans l'eau).