Tessin polenta semoule de maïs | jaune foncé, grains moyen | 1,0 kg

Le maïs pour la semoule jaune est cultivé dans la plaine du Tessin de Magadino exclusivement selon les directives de la production intégrée. Les épis récoltés et complètement séchés sont triés manuellement afin de ne traiter que la meilleure qualité. Les grains sont détachés et broyés dans un petit moulin. La polenta jaune se marie bien avec les plats de viande braisée.

Info

Producteur: Terreni alla Maggia SA
Origine: Tessin | Suisse
Stockage: non réfrigéré