Syren Saffron Selecta | moulu, pur | ES | 10 grammes

Le safran est un type de crocus qui fleurit à l'automne. Les principales zones de culture sont l'Espagne ou l'Iran. Chaque fleur de crocus a 3 fils - une fois séchés, ceux-ci deviennent une excellente épice. Les crocus en fleurs sont cueillis tôt le matin. Les fils individuels sont ensuite dessinés à la main et mis à sécher. Les fils de safran séchés sont ensuite broyés doucement. La poudre de safran peut être utilisée de nombreuses façons dans la cuisine. Pour assaisonner et colorer le plat national espagnol paella pour les soupes, les sauces, le poisson et le dernier mais non le moindre, comme mentionné dans la chanson des enfants, les gâteaux.

ISO Cat 1, "" Syren ""

Info

ISO Cat 1
Producteur: Verdú Cantó Saffron Spain S.L.
Origine: Espagne
Stockage: non réfrigéré