Entrecôte Wagyu | Frais | Degré de marbrure 7-8 | Espagne | environ 1,0 kg

Le bœuf finement persillé vous ravira également. Dégustez une pièce de viande au goût incomparable, une expérience unique !

En dehors du Japon, il n'y a que quelques fermes qui élèvent la lignée originale du bétail japonais Wagyu. Ces animaux sont alors les descendants directs du bétail japonais.
Soit dit en passant, le bœuf de Kobe de renommée mondiale n'est rien de plus qu'un bœuf japonais Wagyu élevé dans la préfecture du même nom. C'est une appellation d'origine protégée. Le terme générique pour tous ces bovins n'est donc pas « Kobe » mais « Wagyu ».

L'entreprise "Santa Rosalia" de Vismalo, en Espagne, est l'une de ces entreprises qui produit du bœuf de qualité japonaise Wagyu.

Info: 

Origine : Espagne
Conservation : réfrigéré

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