"IMPERIAL"-Kaviar | River Beluga | huso dauricus | Kaluga | AKI |

River Beluga-Kaviar – Eine Rarität aus dem Amur River

Der River Beluga-Kaviar stammt vom majestätischen River Beluga-Stör (auch bekannt als Kaluga-Stör, huso dauricus), der im Amur River im Grenzgebiet zwischen Russland und China beheimatet ist. Trotz seiner beeindruckenden Größe und Seltenheit ist es dank strenger Kontrollen und nachhaltiger Zucht gelungen, diese außergewöhnliche Delikatesse für Gourmets weltweit zugänglich zu machen.

Merkmale des Kaviars

• Korn: Ca. 3,5 mm Durchmesser, feinschalig
• Farbe: Von perlgrau bis dunkelgrau, mit goldenen und bernsteinfarbenen Nuancen
• Geschmack: Zart-cremig mit einer dezenten, nussigen Note

Besonderheiten

Der River Beluga-Kaviar vereint Qualität und Exklusivität. Nur vier streng kontrollierte Zuchtbetriebe in China dürfen diesen exquisiten Kaviar nach Europa exportieren. Dank ihrer hohen Professionalität erhalten Feinschmecker einen Kaviar, der den höchsten Standards entspricht und in jeder Hinsicht überzeugt.

Genussempfehlung

Dieser Kaviar entfaltet seinen Geschmack am besten pur oder in Kombination mit neutralen Begleitern wie Blinis oder Crème fraîche. Sein cremiger und nussiger Geschmack macht ihn zum perfekten Begleiter für besondere Anlässe.

Merkmale des Störs

• Herkunft: China
• Größe: Bis zu 6 Meter lang
• Gewicht: Bis zu 1.000 Kilogramm
• Reife: Laichreif frühestens nach dem 15. Lebensjahr

Der River Beluga-Kaviar ist eine echte Rarität, die den luxuriösen Genuss auf ein neues Niveau hebt – ideal für Feinschmecker, die das Besondere suchen.