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Gourmet Depot AG

Cecilia rosé | Gut Oggau | Burgenland | 2021 | 3 oder 6 Flaschen

CHF 171.00 (CHF 57.00/kg)
CHF 171.00
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Anzahl Flaschen
Cecilia,  ein Rosé, der Freiheit und Charakter verkörpert
Dürfen wir vorstellen: Unser neues Familienmitglied – Cecilia. Ein Erlebnis für alle Sinne: Du siehst sie, Du schmeckst sie, Du spürst sie – und sie inspiriert Dich. Cecilia geht ihren eigenen Weg, bricht mit Konventionen und passt in keine Schublade. Sie zeigt uns, wie befreiend es ist, ein bisschen anders zu sein. Ein leuchtender Mix aus Weiß und Rot, tief verwurzelt im Kalkstein, bringt sie Charakter und Raffinesse mit sich. Dies ist nur der Anfang einer gemeinsamen Reise, die zum wahren Ich führt, fernab jeder Verstellung.

Auf einer 1,4 ha großen Parzelle, neu bepflanzt von Steffi und Eduard, wachsen rote und weiße Rebsorten in einem gemischten Satz. Für den Wein werden 2/3 der Trauben direkt gepresst und 1/3 auf der Maische vergoren. Der Most wird in großen Holzfässern spontan vergoren, ohne Schönung, Filtration oder Schwefelzugabe, und im 1500l-Holzfass von der Küferei Stockinger ausgebaut. Cecilia ist ein frischer, tiefgründiger und mineralischer Rosé mit zartem Rotton im Glas und einem einzigartigen Charakter. Mit Aromen von Hagebutte, Walderdbeeren und einem Hauch Rose präsentiert sich dieser Rosé konsequent trocken und mineralisch – ein Solitär, der völlig "Out of the Box" ist. Ein echter Genuss, anders als alles, was man bisher kennt!

Passt zu: Geräucherte Fische, deren aromatische Intensität die Frische von Cecilia wunderbar ergänzt. Würzige Grilladen, die mit ihrem vielfältigen Geschmack die mineralischen Noten des Weins hervorheben. Diese harmonische Kombination bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das den einzigartigen Charakter von Cecilia stilvoll unterstreicht und jedes Mahl zu einem besonderen Anlass macht.

Info

Produzent: Gut Oggau
Herkunft: Burgenland, Österreich
Volumen: 12 %
Serviertemperatur: 10 - 12°C