Cocktailcrevetten | gekocht | Halbwild | 1.0 kg

Unsere Cocktail-Crevetten stammen aus Vietnam und werden dort in eingezäunten Mangrovenwäldner wild gehalten. Das heisst die Tiere sind zwar eingezäunt, ernähren sich in Ihrem Lebensraum aber absolut natürlich und kommen ohne Fütterung durch den Menschen aus. Auch sonst sind die Produkte frei von Zusätzen. Nach dem Abfischen werden die Crevetten in der Schale gekocht, was zur schönen, roten Färbung und zum feinen Eigengeschmack des Fleisches beiträgt. Anschliessend werden die einzelnen Tiere von Hand geschält und entdarmt. Somit ist jede Crevette handverlesen und wir können dadurch garantieren, dass nur perfekte Ware verarbeitet wird. Auch die Kalibirierung des Produktes ist sehr gleichmässig. Das Produkt ist natürlich ideal für einen Crevetten-Cocktail mit Cocktail-Sauce geeignet. Passt auch gut in eine Pasta-Sauce und kann auch zum Dippen verwendet werden. Das knackige Fleisch und der feine, süssliche Eigengeschmack dieser Cocktailcrevetten werden Sie begeistern!

Info

Beutel à 1.0 kg

Grösse: 90/120 (= 91 bis 120 Stk. pro Pfund = ca. 4 g pro Crevette)
geschält, entdarmt, lose gefroren (IQF)
Abtropfgewicht: 800 g (20% Wasser-Schutzglasur)
"true count" (Gewichts-Kalibrierung vor Schutzglasur)
Sorte/Spezies: metapenaeus ensis
Herkunft: Vietnam
Aufbewahrung: tiefgekühlt

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